酒蔵のご紹介

特選調味料

          四国徳島のこだわり果汁


見出し

感動のすだち酢
すだちの季節の中で一番酸味と
香りのある時期のものを厳選

 爽やかさあふれる果実味。
西地食品/徳島県
<乾酒店オリジナル商品>
すだち果汁
代表銘柄
搾りたてをその日の内に、そのまま瓶につめて低温保存。
西地食品/徳島県

ゆこう果汁
徳島県にしかない珍しい果汁

 “和製レモン”と呼ばれるお料理
 の名わき役です。
西地食品/徳島県

         おすすめこだわり調味料


見出し

雑賀 すだちぽん酢
海ぽん山ぽん
長年蔵内で愛用していたぽん酢を商品化

 名前の通り、海の幸、山の幸と、
 何にでもぴったりです。
九重雜賀/和歌山県

始皇帝の塩
中国福建省2000年の製造方法で生まれた塩

 食物の臭みを取り、引き締め
 甘みとコクを引き出します。
エス・エフ・シー/熊本県

葉隠味噌
蔵人直伝の米みそ

 マイルドで風味豊かな味わい。
 添加物不使用、非加熱の
 生みそ。
五町田酒造/佐賀県

玉泉白瀧(しらたき)本みりん
高品質みりん

 純米本みりんの含有量が高い
 高品質本みりん。
玉泉堂酒造/岐阜県

賀茂菊パック
料理のためのお酒

 お料理の旨味・甘みを引き立てます。
中国醸造/広島県